プライベート

2018.04.27

お休みの日は作り置きとカエル・・・

こんにちは

なつみです☆

 

昨日のわたしのお休みは

週2でやっている・・・

 

 

作り置きDAYでした~

 

聞かれてないですが、メニューを左上からっ笑

 

・豚肉とさつまいのも甘辛炒め

・鶏肉とかぼちゃのクリーム煮

・アスパラトマトのオープンオムレツ

・大根とセロリ葉の甘酢漬け

・トマトと新玉ねぎのマリネ

・ピーマンの塩昆布ナムル

・ラムのバルサミコハーブ炒め

です( ..)φ

 

わたしは柚が酢の物に入ってたりするのが好きで

今回は大根のセロリ葉の甘酢漬けに入れました♪

セロリの葉って主張強いですが(笑)、意外とケンカしなかったですっ

柚って時期によってか、お店によって置いてない時ありますよね?

あと近所のスーパーだと、1個¥198/税抜き くらいします!笑

果肉を使うことはほぼなく、皮と果汁くらいだし・・・

 

そしたら先日、こんなの見つけましたっ

 

 

こちらも¥198/税抜き です。笑

お店に青果の柚がなかったのもあり

買ってみました♪

もちろん、フリーズドライなので

生の柚に比べたら香りや味は劣るだろうと思いつつ、

でも生だと傷ませないうちに使い切らないとっ!と急かされるので(笑)

フリーズドライだと気にしないでいいので助かりますよねー

あと果汁はもちろんなく風味づけ程度の役割になるので

上手く使い分けたいなと思います( `ー´)ノ

 

トマトと新玉ねぎのマリネ

今の時期すごいオススメですっ(笑)

材料もトマト・新玉ねぎ・酢・砂糖・塩のみですっ!

新玉ねぎをみじん切りにして全部和えるだけなのに

美味しいです~(*´з`)

娘も生の玉ねぎですが、パクパク残さず食べてました。笑

ポイントは、お砂糖多めの甘めのマリネ液にする事ですかね♪

 

我が家はみんなお酢の料理が好きですが

甘めにしないと人気がないんです・・・

いつも入れるお砂糖の量を見ながら

病気にならないかな・・・と心配になってみたり・・・(-.-)笑

 

アスパラとトマトのオープンオムレツ

オーブン対応の容器に材料入れて

オーブンで焼いて終了です。笑

スコップハンバーグという

これまた容器に材料をそのまま入れてオーブンで焼いて

食べる時に切ってだすだけハンバーグ!笑

同じくスコップコロッケというバージョンもありますよ。笑

 

成型や洗いもの等の手間を極力省き

時間も短縮、味も特別変わらない!たぶん!笑

 

 

以上、手抜きお料理話でした。笑

 

 

最後に

数日前のどしゃ降りの雨の日

お仕事から帰ってマンションの下に着くと・・・

 

 

え?

うそ?

ほんとに?

え?

ほんもの??

 

 

はい・・

 

本物でした・・・(+o+)

この写真見ても

き・・きもちわ・・・・

苦手な方がいらっしゃったらすみませんっ(*_*)

 

普通の都内の住宅地で

川・池・森・林とか周りにないんですけど・・・

こんなビックサイズのカエルさんを

拝見するとは、思ってもみませんでした。笑

わたしの地元でもこんな立派なカエル見たことありません。笑

 

では、こんな感じで

失礼します。笑

 

なつみでしたっ

 

 

 

 

 

 

 

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